自來水經煮沸後產生白色雜質? 是自來水水質變差了嗎?

2020-04-09

(記者洪方生/宜蘭報導)近期相信有很多民眾，尤其是住在宜蘭市的部分鄉親會有這樣的疑問，平時水質皆很正常，怎麼最近自來水在煮沸的過程中，水裡會產生白白不規則的固體雜質? 台水八區處為鄉親們說明，希望能解除鄉親們對水質狀況不同以往的疑慮。

目前大部分宜蘭市地區的供水水源主要來自粗坑溪，粗坑溪原水於取水後經過一系列的淨水流程，最後配送到用戶，而粗坑溪水源的水質硬度較低，不會有煮沸後產生白色礦物質的情形，但由於該處近期降雨量少水源大幅減少，必須仰賴調度其他地區淨水場的供水支援，而部分支援供水之淨水場其水源之水質硬度較高，以致於目前在宜蘭市的部分鄉親於使用自來水的時候，感受到其水質有明顯地不同，進而產生水質變差的錯誤印象或者對於水質安全的疑慮，但其實水質並沒有變差，只是自來水供給的水源改變了而已!

上述所提及水質硬度所代表之意義是甚麼?「硬度」其所代表的涵義，較不精確地來說就是自來水中所含有的礦物質量；而精確地來說，則可以概括為水中可溶性鈣、鎂化合物的含量，當其含量較高的時候，總硬度的檢測值就會較高，而總硬度較高的水，經煮沸後當中部分的鈣、鎂離子會轉化為不溶於水的型態，進而產生肉眼可見白色礦物質。

這些白色礦物質的主成分其實是碳酸鈣以及碳酸鎂。民眾可能會懷疑，飲用這種水是否會對身體造成不良影響? 但其實一般民眾所吃的鈣片、胃藥其主成分也是碳酸鈣以及碳酸鎂，加上煮沸自來水所產生的碳酸鈣以及碳酸鎂其含量對於鈣片及胃藥來說相對的低。因此對於身體健康是不會造成安全疑慮的!!

目前對於「總硬度」世界各國尚無一定的管制標準。但我國為適飲性考量，將其最大限值定為300毫克/公升，台水八區處提供之飲用水皆低於此標準，其他的水質項目也都有檢驗把關符合標準，請民眾可以安心飲用。