三星鄉紅龍果新鮮上市啦!

(記者張金源/三星報導)炎炎夏日，紅龍果是健康消暑的最佳果品。三星鄉公所與紅龍果產銷班今(19)日於公所大廳舉辦紅龍果上市發表會，推出手作創意小點心，向大眾宣布三星第六寶—紅龍果新鮮上市。

鄉長黃錫墉說，近年來三星鄉推展農業觀光，提升各項農特產的能見度與產值。適逢夏日旅遊旺季，台七丙線等主要道路旁，小農攤子上一顆顆的鮮甜飽滿的紅龍果，令人垂涎欲滴，是到訪三星必買的伴手禮之一。

他還說，紅龍果是少數不需噴灑農藥的水果，也是大眾喜愛的健康、自然食品。果肉含有千百粒芝麻大小的種子，直接食用，清脆爽口；打成果汁飲用，香純清甜；還可製成果醬、釀酒、入藥、入菜等，用途廣泛。鄉公所今年搬出創新作法，有融入可愛造型的日式米食、和風涼麵、台式芋圓甜湯、纖果冰棒、西式奶酪及西式鬆餅等手作小點，讓您在今夏品嘗紅龍果的各式風味。

農業課長蕭振岳說，紅龍果是近年來最火紅的健康水果，每年7至11月是盛產期，營養豐富且熱量低，同時具有抗氧化、食療與保健功效。目前鄉內種植面積已達14公頃，在果農用心培育下，品質不斷提升，栽種出富含果香、品質優良的紅龍果。