二戰機堡再生換裝 宜蘭進士社區米食文化館成立

(影音新聞)

(記者江柏恩/宜蘭市報導)宜蘭市進士社區，運用二次大戰遺留下來的機堡，改頭換面成為傳承傳統米食的米食文化館，米食文化館今(20)日正式成立，社區里民依照傳統製作湯圓慶祝。

今天一早，進士里里民齊聚機堡換裝成進士社區米食文化館，慶祝該館成立，一些婆婆媽媽動手從磨米漿開始，依照傳統製作流程，製作沒有添加物，衛生可口的湯圓，依照傳統習俗，年節喜慶才會搓湯圓，今天搓湯圓，也是為慶祝米食文化館成立。

宜蘭市進士里里長陳正達表示，成立米食文化舘的原因，是二次世界大戰空軍的機堡，可以做為廢物利用，可以把古績充份利用，可以作為一些傳承一些利用，也是一些里民跟里民間溝通的場所，二次世界大戰空軍基地在鹿兒島。宜蘭這邊空軍基堡也多，有基堡有基廂堡有油庫彈藥庫，一些簡易的防備措施在二次世界都遺留下來，宜蘭市這邊是最多的，我們這邊的文化和人物所遺留下來的一些東西是最多的，遺留的可以作為人文歷史。

陳正達還說，米食文化舘是為了傳承過年過節的一些米食作個傳承，把一些老一輩的老者她的手藝可以傳承給下一代，給年輕的媽媽或者一些年輕人，她們說自己用米食自己來做，到外面去買有的會不衛生和種種一些添加物，所以今年宜蘭市唯一的米食文化館正式成立。