五結鄉「土豆節」登場 縣長炒土豆展手藝

(影音新聞)

(記者邱玉君/五結報導)五結鄉土豆節今(14)日在該鄉季新村慶興廟熱鬧登場，縣長林姿妙特地參與這項活動，並動手炒土豆展現熟練手藝。

五結鄉靠海的三個村落（季新村、利澤村、成興），位在冬山河沖積的沙崙沙地，含有豐富礦物質，在淡淡鹹味海風吹拂下，沙地土質種出來的花生香味濃、軟硬適中，軟的不會太鬆垮垮，硬的不會太過堅硬，地方上稱為「沙仁」土豆。

五結鄉公所為增加農民收益，行銷沙地花生，於慶興廟季新村辦理 「土豆節」活動，今天活動均以土豆為主題，內容包括炒土豆比賽、剝土豆比賽、親子夾土豆接力賽、親子土豆痛痛樂、拔土豆體驗等。