員山幸福米的滋味-水源Q米

(記者許馭媗、陳冠佇/員山報導)

近幾年現代人注意食安吃得健康，什麼都要有機，真正最原始天然有機米宜蘭也有，就在員山鄉深溝村，使用雪山山脈的雪深灌溉，堅持一年一季的種植，王得利先生種稻五十多年的經驗，從台灣早期50年代的人工種植，到現今的全面大面積機械耕種，從整地、育苗等一條龍的過程，全都親力親為，只為讓買米吃米的人吃得安心、吃得健康。

位於宜蘭縣員山鄉深溝構附近的稻米田，放眼望去，風景優美，近鄰雪山山脈，附近還有自來水公司，深溝淨水廠旁邊，王得利先生就是居住在這裡這麼優美的宜蘭縣員山鄉深溝村，種植稻米，運用位於雪山山腳下，來自三千公尺以上高山的融雪，一點一滴滲透進深溝村的地底源源不絕的伏流水是老天給深溝村的最大恩賜。

王得利自豪地介紹：「阮這系水源頭，打井三公尺就會冒出清澈湧泉，冠軍米就是在這純淨、無缺染的環境下栽種出來的」，在種植稻米的過程，堅持「一年一穫，為了人們能健康的吃米。

記者問他，是什麼動機讓他對種植稻米如此堅持與熱情，王得利只謙虛的回答：民以食為天，現代的社會，什麼都要求快速，但最後卻讓人忽略品質、健康的基本要求，讓台灣人民吃到他所種植的米，吃得開心，這才是他用愛心種植Q米的初衷。

種植在宜蘭縣員山鄉，自來水公司深溝淨水廠旁邊水源段的水源Q米，花了王得利畢生的心血投注在種植「有機米」自創品牌「水源Q米」，是高雄145號及147號品種中的高級食用米，口感極佳，只要吃過一次，口齒留香加上Q感令人久久難以忘懷;雖然宜蘭稻米一年只有一季，冬天休耕時，田裡的低溫會自然殺死許多害蟲的蟲卵，這樣來年播種時，蟲害會更少，雖然原本氣候限制了宜蘭只能種一季，但同時也給宜蘭農民帶來不小的禮物。