宜蘭嚴選優質米競賽熱鬧登場

(宜蘭大新聞中心/宜蘭市報導)2022宜蘭嚴選優質米冠軍爭奪戰，第一戰人氣票選及專家評審活動於昨(24)日在口丟口丟噹森林廣場（宜蘭火車站對面）舉行，宜蘭縣農會將於9月28日舉辦最終戰的官能品評競賽，屆時將揭曉冠、亞、季軍、優選及最佳人氣獎。

宜蘭縣長林姿妙昨天特地到場感謝民眾熱情參與，邀請全國各地民眾持續關注宜蘭嚴選米競賽，並呼籲全國的鄉親好朋友共同支持及選購宜蘭在地優質米。

宜蘭縣政府為打響宜蘭米品牌知名度，自107年起舉辦宜蘭嚴選優質米競賽，今年來到第五年，此次競賽共有50位農友報名，經過近5個月重重的考驗及篩選，包含第一階段田間檢查、第二階段農藥殘留檢驗（不得檢出農藥殘留）、最三階段SGS的DNA鑑定與稻穀多重分析，最後只有19位農友取得冠軍決選入場券，代表競賽過程之激烈。

此次決選第一戰人氣票選，於昨天下午2時在口丟口丟噹森林廣場舉行，主辦單位宜蘭縣農會於現場邀請100位民眾進行盲測票選，完成票選的民眾獲得精美小禮物1份。

此次活動除廣邀民眾參與現場投票，更邀請宜蘭縣內各大知名餐飲業主廚、美食家等產官學界代表跨域進行專家評審，包含行政院農業委員會農糧署東區分署宜蘭辦事處郭瑞郎主任、佛光大學健康與創意蔬食產業學系陳楓洲老師、蘭陽餐飲技職教育推廣協會許良民執行長、宜蘭縣烹飪商業同業公會黃美珠總幹事、東方紅鐵板創意料理蔡廷欣主廚、盧卡斯廚藝工作室陳鼎儒老師、宜蘭金樽餐廳陳定國董事長、美食評論家陳韻如老師、美食評論家劉明信老師及宜蘭縣農會李竹村理事長共10人，組成專家評審團 （占總成績10%），期望透過他們專業又挑剔的味蕾，讓宜蘭嚴選米更貼近高端消費市場。