宜蘭縣衛生局查出蘇丹紅色素辣椒粉香辣豬肉乾及香辣豬肉絲下架

(宜蘭大新聞中心/宜蘭報導)宜蘭縣衛生局昨(23)日接獲通報，來自其他縣市問題辣椒粉已製成豬肉食品並流入本縣，衛生局立即派員稽查並採取下架及預防性下架等措施，總計下架香辣豬肉乾及香辣豬肉絲成品共579包，另預防性下架與香辣豬肉絲同品項產品30包。縣府將持續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業，以保障消費者食的安全。

宜蘭縣政府衛生局（以下簡稱本府衛生局）昨天日下午接獲臺中市食品藥物安全處通知，有關該市龍井區金安記食品廠有限公司疑似進貨保欣企業有限公司問題辣椒粉，經該處人員現場稽查確認該批疑似違規之辣椒粉原料有效日期（2026年10月12日）與新北市政府衛生局查獲之問題批號不同，惟基於慎重起見仍抽驗該批原料檢驗，並於昨天日下午獲知檢驗結果；檢驗報告顯示該批原料亦檢出蘇丹色素3號，與規定不符。

由於該批原料辣椒粉已製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品，其中計有63公斤「香辣豬肉乾」（630包/每包100克）及7公斤之「香辣豬肉絲」（70包/每包100克）產品已流向本縣1家經銷商。本府衛生局接獲通知後，立即派員至該經銷商處所稽查，並下架「香辣豬肉乾」（共50.9公斤，計509包）及「香辣豬肉絲」（共7公斤，計70包），另亦預防性下架「香辣豬肉絲」同品項產品（共3公斤，計30包），同時通知各下游通路商店同步進行下架工作；本府衛生局亦將持續進行販售通路之稽查及監督經銷商回收退回作業，以保障消費者食的安全。

宜蘭縣政府衛生局提醒，蘇丹色素3號並非我國准用之添加物，不得使用於食品中；且經環境部公告為毒性化學物質，具有潛在致癌性，食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。消費者倘購買有效日期為「2024/08/10～2025/02/06」之「香辣豬肉乾」及有效日期為「2024/08/09～2025/02/05」之「香辣豬肉絲」產品，請立即停止食用，並持發票及產品向原購買商提出退貨；如有相關消費爭議，亦可撥打宜蘭縣政府消費者服務專線1950。另如對於相關食品衛生安全議題有疑義，則可撥打宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科專線03-9332779洽詢。