宜蘭茶揚名國際 三星「鳳梨香紅玉」獲比利時評鑑最高等級三星獎

(記者邱玉君/三星報導)有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味品質評鑑 International Taste Institute（iTQi）於日前公布2021年評鑑結果，三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加本屆評比，首次參賽便獲得國際風味品質評鑑最高等級三顆星殊榮；昨(5)日晚縣長林姿妙到府祝賀並張貼紅榜，向全國鄉親好朋友推薦世界級的絕品好茶。

縣長林姿妙表示，宜蘭縣三面環山，一面臨海，良好的環境及水源，造成出宜蘭極為豐富且優質的農產品，尤其宜蘭茶品質更是讚，不僅多次榮獲全國製茶技術競賽冠軍獎項，此次三星鄉茶農黃子誠所製作的「鳳梨香紅玉」，更是榮獲國際級大獎，更是驗證宜蘭茶的好品質、宜蘭茶農的好手藝，目前宜蘭茶已上市，歡迎全國親鄉多加採購，共同品嚐那世界級的絕品好茶。

縣政府農業處表示，榮獲iTQi國際風味品質評鑑三顆星的青農黃子誠，現年41歲，為製茶二代，於2009年返鄉接手父親黃仁來製茶場，經營面積約2公頃，也因製茶技術精湛，曾獲宜蘭縣第二屆有機茶王的殊榮。

農業處進一步指出，比利時iTQi國際風味品質評鑑為食品界的米其林，其評審由20多個國家極負盛名的米其林星級餐廳主廚組成的專業團隊，評分時是以「盲測」形式，針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地、餘韻等綜合表現進行評分，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一。