室內也能種菜 聖方濟阿公阿嬤園藝展成果

(影音新聞)

(記者邱玉君/頭城報導)住在機構的長輩，也能種菜收成?位於頭城的聖方濟安老院，3月起引進移動式工作平台花架，邀請園療師每周一次帶長輩進行種植，5個月來已種15種可食作物， 今(12)日舉行成果發表，現場相當熱鬧。

「阿公，你知道我們有種過哪些菜嗎?」園藝治療師秦美蘭問，75歲的賢次阿公馬上回答:「甕菜」，在一旁93歲阿蔥阿嬤也說:「蔥、韭菜」，五個多月的課程，讓長輩留下深刻的印象。

聖方濟安老院主任薛建志表示，能讓住在機構長輩感到幸福，是聖方濟的期望。園藝活動以觸、視、味、聽、嗅覺五感刺激，不僅提升長輩的肢體活動，也藉由採收讓長輩產生滿滿的成就感。他指出，這是第一次讓長輩從事較長時間的園藝活動，每次都有15-20位長輩參與，很受歡迎，未來還會再擴充花架，讓更多長輩有機會接觸。

聖方濟照社工陳孟吟表示，園藝活動共規劃24堂課，內容包括認識花草、紓壓花台、拓印畫、乾燥花、魚菜共生、豆子拼圖等，這次感謝徐有庠基金會的贊助，讓活動可以邀請園藝治療師進行。陳孟吟說，一開始時長輩的參與度不高，會詢問課程究竟要做什麼?經社工告知「要種菜」後便躍躍欲試。課程中還特別在採收後現場烹煮，如九層塔炒蛋、蔥麵粉煎、香草茶，讓阿公阿嬤很有成就感。

除負責種植的長照長輩，當天也邀請日照長輩同歡，一起品嘗親手種的空心菜、蔥、韭菜等成品，阿公阿嬤們很開心，住在長照的麗真阿姨當場落淚，表示太感動了，希望日後還有機會繼續園藝活動。