校際成果食農交流 宜蘭首次舉辦「食農教育暨教育農園」嘉年華

(影音新聞)

(記者邱玉君/羅東報導)宜蘭縣政府與羅東鎮公正國小今(26)日聯合舉辦首次「食農教育暨教育農園」嘉年華，分為「科技食農」、「食農饗宴」、「知識遊戲」及「原民文化」等4大主題，藉由成果發表交流的方式，推廣食農教育精神融入生活當中，實踐屬於在地特色的食農教育。

嘉年華活動上，縣長林姿妙親自頒發感謝狀給參展的食農教育績優學校，包括：凱旋國小的「行動生菜栽培車」，運用自動灑水節省人力及假日的灑水問題；國華國中、公館國小利用自產食材自製飄香美食；公正國小、北成國小、羅東國小及學進國小藉由套圈圈、九宮格等遊戲宣導低碳飲食、食在地食安心等理念；澳花國小、大同國小展示小米對泰雅族部落的情感意義及學生種植學習之成果。

林姿妙表示，縣政府推動食農教育的原則是在地生產、在地消費，推動校園食用有機蔬菜計畫，增加學校午餐使用有機蔬菜為每周供應2次、有機米為每周供應1次，並整合縣內有機農業資源，鼓勵廠商優先使用宜蘭在地有機食材，導向照顧農民並且促進地方產業發展，達到循環經濟的概念。免費營養午餐政策結合學校食農教育，就是希望學童除了能夠真正體驗到農夫的辛苦、收成的喜悅，還要要謹記能享有免費卻好品質的午餐，是因為有農夫的耕耘、有營養師開立菜單、有廠商準備食材、有廚房阿姨細心烹調、有學校老師把關、還有很多很多的人盡心盡力的幫忙，一定要常保一份感恩及珍惜的心。

何謂食農教育？其實就是建立人與食物、人與土地、人與文化的關係，瞭解自己吃的食物、瞭解農業活動與價值，並對農業及其生產者有更豐富的認識，食農教育自土地而起，深根至文化底蘊和生活型態之中，推動食農教育的方法多元，不論是在學校的教育者，或是對農務具有深厚經驗的農民，以及滿懷熱情的民間團體等，在食農教育推動中，都扮演著重要的角色！

教育處長王泓翔表示，宜蘭縣自104學年度實施國中小學教育農園推動計畫至今，持續鼓勵校園自主設置教育農園，深入各教學領域當中，利用語文、社會、綜合、健康、體育等課程，教導學生正確食物的知識與能力，真正落實在地特色的食農教育。

公正國小校長簡信斌表示，10月18日恰逢公正國小70周年校慶，藉由食農嘉年華舉行教育農園落成揭牌典禮，此次教育農園與羅東鎮公所攜手合作，為了讓農園教育有更寬闊的栽植環境，學校與在地資源整合，善用校內空間，創造具有學校風格特色的農園，充分展現市區型態學校的食農教育，未來會持續推廣食農教育精神至每個家庭以及社區組織。