衛生局米麵製品抽驗 僅一件麵腸違法添加殺菌劑要求下架

(記者邱玉君/宜蘭報導)米麵製品為國人主食之一，富含高水活性以致保存不易，思及此，宜蘭縣政府衛生局今(109)年度，賡續進行市售米麵製品抽驗計畫，抽驗地點從傳統市場、麵攤(店)、餐廳至米麵製造工廠等各個業別，共計抽驗128件，檢驗結果1件麵腸違法添加殺菌劑(過氧化氫)，衛生局除要求業者第一時間辦理下架不得販賣外，並移請產品來源廠商所轄衛生局依法處辦。

衛生局表示，米麵製品依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定不得添加防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸)，否則將依違反食品安全衛生管理法第18條，並依第47條規定，可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局局長徐迺維提醒消費者，購買食品應慎選食材，選擇完整包裝、標示清楚之產品，並選擇信譽良好商家製售之食品，且應注意商家米麵製品是否於低溫保存販售。購買後也要避免長時間暴露於常溫下或高溫下，以免產品變質，並應儘速食用完畢。民眾如有食品衛生安全問題，可撥打衛生局食品藥物管理科專線：03-9332779洽詢。