避免學生集體中毒事件再發生 縣長下令加強營養午餐稽查

(影音新聞)

(記者張金源/宜蘭報導)宜蘭縣昨(23)日發生學校70多名學生疑似食品中毒事件，縣府相關單位今天上午前往宜蘭市宜興路學生營養午餐供應業者中央廚房稽察；為確保學生食的安全，縣長林姿妙下令今天起加強營養午餐聯合稽查，陸續至各團膳業者中央廚房查察。

教育處表示，縣內供應營養午餐業者共3家團膳業者，縣府將聯合衛生局、農業處與教育處前往團膳業者中央廚房聯合稽查，確保食材、膳檯、成品、運送、配餐及現場環境衛生等環節皆符合各項食品安全規定，為學校師生食的安全把關。

衛生局指出，經緊急醫療系統調查統計截至今天10點為止，共計75人就醫，分送轄內6家醫院(其中博愛醫院43人、陽大醫院5人、聖母醫院21人、杏和醫院2人、仁愛醫院2人、蘇澳榮院2人) ，就醫71人於治療後出院、尚有1人留院觀察、3人住院治療中。

教育處表示，已知造成身體不適有學生就醫的學校有9所(公正國小、公館國小、士敏國小、壯圍國小、永樂國小、羅東國中、文化國中、東光國中及蘇澳國中)。

衛生局已將相關食物檢體送驗中，若檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，將依食品安全衛生管理法相關規定處罰。由於季節的交替是病毒性腸胃炎、食品中毒的高峰期，縣府提醒所有食品業者務必做好自主管理，調理食品應謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要徹底加熱」五要原則，消費者也應於用餐前留意產品之衛生及保存狀況，注意個人衛生，確實洗手，以預防食品中毒事件發生。

發生學生中毒的營養午餐供應商是同一家；該家業者表示，工廠都按SOP走，目前仍在調查原因，有任何問題絕不逃避，願負擔醫療費。發生學生中毒事件是宜蘭最大團膳公司營運超過20年，供應20多所學校，超過1.4萬人用餐，不過捲入爭議並非首例，這間團膳公司8年前被爆出，疑似捲入新北多家學校營養午餐弊案，調查後不起訴。