頭城家商學生手作暖心餐點，溫暖老師的心

(宜蘭大新聞中心/頭城報導)適逢教師節將至，頭家學子206班游蕙嘉、陳湘雯（礁溪國中畢業）、207班吳允佳、張惟婷（頭城國中畢業）自發性地向烘焙實務的授課老師歐珮怡老師、陳建志老師提及，請授課教師於烘焙課上教學蛋黃酥的製作，這樣她們就可以自行製作蛋黃酥，在感念師恩的節日時，親手將自己在頭城家商所學成果做為禮物，回贈給母校的師長們，感謝師長們往日的諄諄教誨。

這四位同學在烘焙課上總是拿出120%的專心，深怕製作蛋黃酥的過程有所遺漏。雖然來自不同的班級，但私底下他們卻常常分享製作的心得，交換烘焙課的筆記參考，就是希望能製作美味好吃，又極具賣相的蛋黃酥給往日的師長們。這幾位餐飲科同學特地請頭城家商的師長帶他們重回母校，探望往日時的師長們，並親手將熱騰騰的蛋黃酥送到師長們的手中。國中師長們的感動溢於言表，並又驚又喜的說：「真的很感動，這些孩子長大了，到頭家後進步很多。」本來以為高中階段課業比較繁重，可能也沒什麼時間回母校跟師長敘舊，沒想到這些孩子把高中階段所學，化做感念的心回饋給師長，真的萬分感動。

游惠嘉同學表示，真的很高興能在教師節的前夕，將自己親手做的蛋黃酥送給以前礁溪國中的導師，看到老師都還是健康有朝氣，還記得她的名字，開心聊天起以前上課的事情，真的很令人懷念。

陳湘雯同學也表示，平時烘焙課程都有進度，對於授課老師同意她們的提案，真的很驚訝。因為二年級開始就有烘焙檢定考試，花時間教不是考試的項目的蛋黃酥，原以為老師不會同意，結果一口就答應了。

吳允佳同學表示，其實蛋黃酥的製作技巧得要經常練習，平日的課程裡都要做課程內容的練習，他們四個人都是利用放學或假日時間留在學校反覆的練習，雖然過程很辛勞，但卻很值得。

張惟婷則認為，不管如何，只要國中時的師長們開心，對於學生就是最大最美好的鼓勵。

最後，頭城家商汪冠宏校長對此予以高度肯定，孩子們來就讀頭城家商不只是學習課業，精進技藝，更重要的是培養品格，為人不忘本，處世不忘恩，且而自動自發地去作應為之事，這才是我們教育人辦學教育的宗旨。