婆婆媽媽做蘭陽風味菜 兼學習當網紅

(記者張金源/頭城報導)頭城數位機會中心(頭城DOC)於今(107)年4月24日、27日、30日上午於金面協天廟舉辦「超級料理師」數位課程，此課程旨在教導前來上課的婆婆媽媽們使用平板電腦來拍攝照片、錄製影片，並學習如何剪輯影片及上傳至網路。藉由參與此活動，可以讓平常對電腦較陌生的家庭主婦們，學習使用數位產品及網路資訊的能力，並用影片記錄整個課程的點點滴滴，推廣介紹蘭陽古早味菜色。

本課程共分為3天，第1天課程內容為學員們學習如何使用平板電腦，然後上網蒐集宜蘭在地風味佳餚，分組討論決定要烹煮的料理菜單；第2天為學員們實際動手進行烹煮料理，並將整個過程拍照及錄製成影片；第3天則是教導如何剪輯影片及上傳至網路上供大家觀賞。

在本課程講師何凱萱的帶領下，學員們討論出準備料理四道充滿蘭陽風味的菜色分別為：一、「金瓜炒米粉」、二、「西魯肉」、三、「糟餅」、四、「糕渣」。

課程中從切菜到烹煮再到剪輯影片，都由學員們親手完成，有不少學員都已是超過60歲且從未使用過電腦的長者，發揮「活到老，學到老」的精神，整個課程婆婆媽媽們都非常熱情參與，歡笑聲不斷，大家都非常開心。

鎮長曹乾舜也在今(27)日親自參與烹飪料理課程，與這些婆婆媽媽學員們一起同樂。並表示將傳統的烹飪教學結合數位資訊的應用推廣，是一項創新的作法，讓婆婆媽媽在學習料理的同時也接收到新奇的資訊科技運用。將日新月異的數位科技融入日常的生活當中，頭城doc數位機會中心的創意課程，讓平常在家鮮少接觸電腦及網路的家庭主婦們，既能大家一起動手合作製作傳統美味，增進感情交流，同時又能學習到電腦網路的應用技術，可說是一舉數得。頭城數位機會中心在頭城已是開辦第2年，每個月都會在頭城圖書館或各里舉辦系列課程，有基礎的電腦、平板課程，或進階的商業課程和創意課程，數位機會中心的課程全部免費，有興趣的鄉親可以到頭城圖書館詢問課程，或是到頭城圖書館FB按讚來獲得最新消息，歡迎各位鄉親踴躍報名參加。」